Elenco dei prodotti per la marca EMILE HENRY

Cuoci pane rotondo

59,00 € 89,90 €

Emile Henry presenta il Cloche pane per ricreare a casa le stesse condizioni che si trovano in un forno per il pane tradizionale. La ceramica reffrattatria permette di regolare al meglio il tasso di umidità nella cottura, ottenendo una crosta croccante e una mollca morbida. Lo stampo permette di cuocere un pane dalle farine più varie e senza glutine. Il pane è croccante senza dovere estrarlo dallo stampo durante la cottura e senza dover aggiungere acqua nel forno. Facile da pulire.

Materiali: Ceramica

Dimensioni: 32,5 x 29,5 x 14 cm

Cuoci pane rettangolare...

59,00 € 89,90 €

Lo stampo per pane Emile Henry Country consente la cottura perfetta di pani fatti in casa lunghi e generosi (fino a 1,5 kg) che sono facili da tagliare a fette uguali. Grazie al coperchio refrattario in ceramica a cupola, lo stampo ricrea le condizioni del tradizionale forno per pane per garantire il giusto contenuto di umidità durante la cottura. Fornisce una crosta dorata croccante, con una briciola morbida e ariosa. Le scanalature sul fondo impediscono al pane di attaccarsi. E le piccole orecchie di presa rendono lo stampo facile da maneggiare, anche caldo. Infine, la base si inserisce nel coperchio per una conservazione compatta.